Arroz Carreteiro do Final de Semana!

Olá!!

Final de semana estava na casa de uns amigos e depois de muuiito tempo tive a oportunidade de cozinhar, fiz exatamente a última receita publicada aqui no blog conforme link abaixo:

http://blogfigurinha.blogspot.com.br/2013/09/arroz-carreteiro-tradicional.html

Fiz um panelão e raparam tudo, não sobrou nadinha.. nenhum grão de arroz para contar história (nem preciso dizer que fiquei mega feliz rsrsr)!!

Olha que lindo o resultado!!

Uma semana abençoada para todos!!!! 

Arroz Carreteiro Tradicional

Olá!!!

Hoje a pedida do dia, é o verdadeiro e tradicional Arroz Carreteiro, muitas pessoas me pedem a receita, falam que acham difícil, que erram a medida da água, ou do arroz...enfim criam tabus que não tem a necessidade de existir, fazer um bom carreteiro é fácil e quanto mais você fizer, melhor ele vai ficar, você vai testando temperos e aprimorando, bom de chamar os amigos e a família num almoço de domingo para dar "Aquela Impressionada"!!!

Vamos à Receita??

Para 4 a 5 pessoas:

Ingredientes:

- 2kg de alcatra (pode ser feito com resto de churrasco)
- 1 calabresa
- 3 cebolas
- 1 pimentão (metade para cozinhar e a outra para decorar)
- 4 dentes de alho
- Cominho, sal e pimenta (a gosto)
- 3 xícaras de arroz parborizado
- Um pouco de manteiga
- Ovo cozido (para decorar)
- Cheiro verde picado para decorar.

Modo de preparo:

Se puder, use uma panela de ferro. Pique a alcatra em pedaços pequenos. Faça um refogado com o alho picado e depois acrescente a cebola. Logo em seguida inclua a carne, mexendo bem e acrescentando, na sequência, o sal, a pimenta e o cominho a gosto. Depois de formar o caldo da carne, acrescente o pimentão e a calabresa. Deixe cozinhar um pouco, coloque um pouco de manteiga e o arroz. Em seguida, coloque água até cobrir o arroz. Esse é o momento de experimentar e ver se precisa de mais tempero. Deixe cozinhar o arroz, decore com ovo cozido e sirva.

Dicas: 

-Caso queira medidas exatas, é aquela velha história, para cada xícara de arroz, são duas de água e fervente...
- Não deixe de provar após pôr a àgua, o sabor que sentir é o que vai prevalecer após cozinhar, depois não adianta tentar temperar..
- Eu não sou fâ do Cominho mas impressionante como é fundamental no carreteiro, não abra mão dele!!
- Sempre dê uma mexida no arroz a cada 7 min, se quiser coloque pouca àgua, ele tem que ficar cremoso...cuidado para não exagerar para não ficar "papado".

Bom era isso... a fotinhu do arroz, decorado, cozido e temperado, caso tenham dúvidas, só perguntar aqui no blog!!

Boa Sorte e sucesso na tentativa!!

Mais uma receita dukaniana e a hora da verdade... o antes e depois!!

Olá!!!

Hoje vou postar uma receita dukaniana delíciaa... e espero que vocês gostem, até quem não faz a dieta dukan pode fazer e quem sabe aderir no seu dia a dia substituindo a pizza tradicional com a massa de farinha de trigo.

E atendendo a pedidos e no final deste post... finalmente vou por as fotos do "antes e depois", confesso que estava protelando para por as fotos porque não gosto muito da minha aparência a apenas 4 meses atrás, mas sei que servirá de incentivo a muitos que estão ou que querem fazer a Dieta Dukan.


Vamos a Receita!!

Pizza de Carne Moída

Ingredientes:

- 350g de carne moída (patinho);

- 1 cebola;

- 2 dentes de alho;

- sal;

- pimenta do reino e a síria;

- cheiro verde;

- orégano;

- 200g de mussarela;

- 1 tomate;

e se tiver manjericão fresco para por em cima e dar sabor.

Modo de Fazer:

 - Forre a frigideira com toda a carne moída já temperada e aqueça em fogo baixo.

- Deixe dourar bem os dois lados dá + ou - 5 minutinhos cada lado;

- Coloque por cima a mussarela e as rodelas de tomate e tampe a frigideira até o queijo derreter;

- Assim que derreter o queijo espalhe as folhinhas de manjericão e está pronto para saborear!!!

Agora é a hora da verdade rsrsrrs

Bom se é para mostrar a diferença tem que mostrar mesmooo, essa foto minha é cruel demaiss kkkkk

Essa saiu tremida mas acho que tá valendo..

Uma boa semana a todos!!! E não desistam nunca de seus objetivos!!

Saiba como aproveitar suas forminhas de gelo em casa!

Olá!!!

Nossa fiquei muuuito afastada??!!
As vezes a vida da gente nos surpreende com muitas mudanças quebrando totalmente nossa rotina, enfim... independente de serem mudanças agradáveis ou desagradáveis elas servem muitas vezes para nos forçar a tomar atitudes e enxergarmos a vida de uma forma diferente, o que importa é que com o tempo tudo sempre se resolve e aceitarmos nosso destino é acreditar que o futuro será melhor do que o passado e que amar à vida é fundamental!! Nossa!! Que profundo rsrsrs #Desabafoo!!! Hahaha

Dieta Dukan??!! Sim!!! Sempre continuo... amanhã são 4 meses de dieta, 10kg a menos ou mais tenho que me pesar... e vamo que vamo!!!

Hoje e voltando a ativa... quero mostrar para vocês como podemos aproveitar nossas forminhas de gelo de forma criativa, gostosa e sempreee prática!

Chocolate amargo derretido e morangos, fica parecendo trufa e é muito bom!!

Ou tentar conservar temperos com azeite de oliva, neste acaso da foto é o alecrim, mas você pode misturar ervas ou da sua preferência.

E esta dica eu adorei, principalmente se forem amantes de um bom café como eu...

Gente uma ótima semana a todos!!! E comentem meus post, perguntem, interagem ok?

Um abração!!!

Utensílios de Cozinha

Olá!!

Hoje quero dividir com vocês um site que vende artigos de cozinha que são lindos e de bom gosto, os preços estão super acessíveis, achei muito interessante para decorar seus pratos pois agregam muito valor na apresentação deles, valem muito a pena!!

O site é da Westing você tem que fazer seu cadastro ou entrar pela sua conta do Facebook.

Segue o link:

http://www.westwing.com.br/receba-ordem/

Separei umas fotos também para terem uma idéia dos produtos e opções que esta loja virtual vende...

Receitas versáteis de Estrogonofe!!

Olá!!

Olhando meus canais de culinária preferidos... selecionei duas receitas bem versáteis e aparentemente saborosas de estrogonofe para dividir com vocês, são boas opções para quando quiserem fazer estrogonofe com ingredientes novos.
A 1ª é do programa do Jamie Oliver da GNT, que é um estrogonofe de carne que não leva creme de leite e catchup, é uma versão mais light e sáudável porém muito atraente e prática.

Link do vídeo com o passo a passo da receita:

http://gnt.globo.com/receitas/Estrogonofe-de-carne-sem-creme-de-leite-ou-ketchup.shtml

A 2ª receita é do programa "Que Marravilha" do Chef Claude Troisgros também do canal GNT, onde predomina os temperos tailandeses e com mais detalhes para a preparação, mas se você separar um dia em que tenha mais tempo é uma receita muito prazerosa de se fazer, aliás quem gosta de cozinhar sabe que o que vale a pena é curtir cada momento/processo da preparação do seu prato.

Segue o link da receita do Estrogonofe à Tailandesa:

http://gnt.globo.com/receitas/Estrogonofe-a-tailandesa-de-Claude-Troisgros.shtml

Fotinhus para atrair os(as) leitores(as)!!

Estrogonofe versão "Jamie Oliver".

Estrogonofe versão "Claude Troisgros".

Molho Pesto de Manjericão para Massas

Olá!!

Estive muuuiiittooo ausente... agora volto para ficar!

OBS: Continuo firme e forte na dieta.. já foram 7 kg e a fase 2 cruzeiro durará até fim de julho.

Mas estou morrendo de saudade de postar receitas não dukanianas como está que é de Molho Pesto de Manjericão, prática e fácil demais, combina com qualquer tipo de macarrão e serve quando você não tem a carne para incorporar no molho e ao mesmo tempo quer comer um macarrão bem saboroso.

Vamos a receita!

Ingredientes:

1 maço de manjericão fresco
50g de amêndoas
50g de parmesão
2 colheres (sopa) de um bom azeite
1 concha de água quente
Sal e pimenta (a gosto)
Suco de meio limão (ou 1 inteiro, de acordo com sua preferência)
1 dente de alho amassado

Modo de Fazer:

- Num processador ou num bom liquidificador, coloque o manjericão, parmesão, as amêndoas e triture bem;

- Abra a tampa e coloque as colheres do azeite e misture novamente;

- Acrescente a água e misture;

- Acrescente o sal, pimenta e o suco de limão, misture;

- Por fim e para dar o toque final, coloque o dente de alho, triture mais um pouco e está pronto.

Dieta Dukan - 44º Dia - Fase Cruzeiro

Olá!!!

Tem receita minha publicada no site  Receitas Dietas Dukan!!
É a da Pizza que postei na semana passada, confiram lá e comentem também!!!

http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pl/item/pizza-delicia-by-pri

Testem a receita e me ajudem a ser um dos mais acessados!!! :)

Meu peso diminui mais um pouco, a luta continua!!  63,8kg, já estou mais magra e feliz, quando eu chegar aos 60kg publicarei uma foto minha de antes de depois e tirem suas conclusões....

Outra coisa... eu fiz uma bateria de exames de sangues para verificar se de fato esta dieta não seria "saudável" devido a ausência de frutas, fontes de vitaminas e pela maior parte ter a ingestão de proteínas e pasmem!!! As taxas de colesterol, glicemia e tireóides estão satisfatórias!! Triglicerídeos despencou!!!

Dieta Dukan - 35º Dia fase Cruzeiro

Olá!!

Hoje trago boas notícias e receitas!!

Meu peso voltou a diminuir e agora comecei a de fato emagrecer, para isso eu tive que pegar pesado e voltei para fase ataque, fiz 3 dias só de Proteína Pura o que deu o retorno esperado, já estou com 64,1Kg falta apenas 200g para chegar aos 5kg a menos uhuu \0/, o que acho muito positivo devido estar no 35º dia da dieta, outras mudanças foram feitas para que isso acontecesse, comecei a pesquisar muitas receitas e no site http://www.dietadukanreceitas.com.br/ encontrei diversas alternativas e com meu lado "chef" passei a criar mais receita como a que vou postar hoje, também intensifiquei mais os exercícios... enfim estou cada vez mais feliz!!

Voltei a cozinhar, a fazer macarrões e risotos para o meu marido e nem por isso desandei, o fato de ver que estou  mais magra a cada dia me ajuda a não desanimar e não cair nas tentações...

Vamos a receita!! Pizza!!!

Pizza dukan by Pri

Ingredientes:

- Metade de 1 berinjela grande; (ou a quantidade de fatias para forrar o refratário)
- Metade de 1 abobrinha grande; (ou a quantidade de fatias para forrar o refratário)
- 6 fatias de peito de peru;
- 6 fatias de queijo branco;
- pimentão cortado em tiras finas;
-3 colheres de sopa de molho pronto light;
- folhas de rúcula;
- orégano e pimenta do reino à gosto.

Modo de Preparo:

- Unte o refratário com o azeite e acomode as fatias de berinjela e abobrinha por todo os cantos porque eles irão servir de base, como se fosse a massa da sua pizza;
- Acomode as fatias de queijo e peito de peru e espalhe bem o molho de tomate;
- Distribua as rúculas e pimentões, polvilhe o orégano e pimenta do reino e aqueça no forno 180º durante 15 min, sirva imediatemente.

Gente é uma delícia!!!! Amei, fica que nem pizza mesmo, maravilhoso!!

As fotinhus e por favor não reparem o refratário velhinho rsrsr

Dieta Dukan - 29º Dia - Fase cruzeiro

Olá!!

Hoje quero postar uma receita muito gostosa e que todos podem comer inclusive os dukanianos hehehe

Antes de falar da receita, meu peso voltou a diminuir... não muito...mas já consegui os 4kg a menos, cheguei aos 64,9kg e cada dia mais notável o emagrecimento, as roupas ficando melhores ao corpo, já me sinto muito elegante rsrs.

Vamos a receita:

Frango Gratinado Dukan

Ingredientes:

- 1 bandeja de peito de frango sem pele;
- 250g de mussarela (até 7% de gordura);
- 3 colheres de sopa de requeijão light;
- alho, orégano, sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de Fazer:

- Corte o peito de frango em pequenos cubos, tempere com alho, sal e pimenta e deixe fritar até ficar cozido em uma frigideira;
- Misture bem o requeijão light até ficar cremoso;
- Em outro refratário untado com azeite, acomode uma porção do frango e coloque algumas fatias de queijo mussarela e repita o processo até terminar o frango e cubra com mais mussarela e orégano por cima;
- Deixe assar no forno até o queijo derreter e sirva imediatamente.

Gente é uma delícia essa receita, acompanha bem com aquela salada do dia de Proteína + legumes.

Olha as fotinhus!!

Dieta Dukan - 26º Dia - Fase Cruzeiro

Olá!!

Passado mais uma semana de fase Cruzeiro...
Continuo com toda força de vontade mas confesso que muitas vezes dá um mau humor desgraçado rsrsrs
Muitas pessoas relatam que o início é mais difícil, o que não concordo porque é a cada dia que passa é que aumenta a vontade de comer carboidratos e doces, eu não sou muito adepta de doces, então meu desafio é sempre os carboidratos e ah! as frutas, nossa quebro minha cabeça todos os dias para não comer uma banana, um mamãozinho, um suco natural, nossa só de imaginar... salivo de emoção rsrsrs

Gente, uma pessoa que adora cozinhar como eu, sofre e muito imaginando meus risotos, macarrões e muitas das receitas que posto aqui... tenho até evitado de ler meus posts antigos!

Isso é mais um desabafo, continuo firme e forte, na verdade cometi 2 deslizes, no sábado dia 13/04 comemorei a conclusão do meu curso de pós graduação e saí para jantar uma pizza maravilhosa, e no domingo do dia 28/04 acabei comendo 1 misto quente porque me senti realmente fraca e passando mal, foi comer o misto recarreguei as energias, agora o SALDO E MEGA NEGATIVO??
Eu estacionei na perda de peso... venho oscilando dia a dia me pesando em 65,1kg, 65,2kg e 65,3kg, não saio disso!!
 Foram apenas estes deslizes e que estou pagando-os até hoje, tenho uma colega minha que está fazendo a mesma dieta e que deslizou um dia até mais que eu, comeu chocolate e continua emagrecendo, ela diz que nesta fase é normal estacionar e oscilar.. será??

Espero que sim, nesses dias coloquei um biquini e notei diferença, pelo menos eu percebi rsrs, o engraçado é que cada dia ao levantar me olho no espelho e vejo que estou mais magra e com menos medidas e logo penso.. "hoje cheguei aos 64kg e pouco", vou para balança  aparece aqueles mesmos números e insistentes... aff!! Também posso dividir com vocês que hoje estou com uma bermuda que usei poucas vezes e quando comprei já estava um pouco apertada, hoje ao colocá-la ela entrou bem e folgada, então são essas "pequenas coisas" que me estimulam a continuar!!

Ah!! Fiz e faço muitas vezes a receita de estrogonofe de frango Dukan, é uma delícia!!

Outra receita que gosto de fazer é das abobrinhas com requeijão de forno, segue abaixo a receita:

Ingredientes:

(para 1 pessoa)

- 8 fatias finas de abobrinha;
- 2 colheres de sopa de requeijão light;
- orégano e pimenta do reino à gosto;

Mode de Preparo:

- Acomode as fatias de abobrinha em um refratário untado e espalhe bem as colheres de requeijão;
- Polvilhe com orégano e pimenta do reino moída na hora e deixe assar no forno por 20min 180º a 230º.
- Sirva imediatamente!!!

Sempre que puder conto minha experiência e na próximo post, espero estar comemorando!!

Abraços!! :)

Dieta Dukan - Fase Cruzeiro - 13º Dia Fase Cruzeiro

Olá!!!

Desculpe a ausência por estes dias, mas estou aqui para continuar a relatar minha experiência com a dieta, continuo muito empolgada e em 2 semanas eliminei 3,5kg, o que considero muito bom porque a fase cruzeiro realmente desacelera a perda de peso e ao mesmo tempo dá muuuiiita diferença nas medidas...

Confesso que não tenho mais dado importância nos kilos da balança porque a diferença do meu corpo já é notável, perdi muito inchaço no rosto e barriga, ahh nossa! Minha barriga diminuiu muito! O que tem me deixado muito feliz porque as minhas calças jeans já estão folgadas e já não estou podendo usá-las praticamente, fazia muito tempo que não curtia fazer uma dieta e que me mantesse tão perseverante em alcançar meu objetivo, normalmente em 20 dias de qualquer dieta que eu fizesse, devido os resultados não serem tão expressivos a esta altura já estava começando a desanimar e dar algumas "desandadas" na alimentação..

Inclusive tenho colegas do meu trabalho que começaram a fazer devido minha empolgação e assim vai contagiando outras pessoas...

É uma dieta difícil, é restritiva, é ruim pra caramba no final de semana ver as pessoas que moram contigo comendo a vontade e você tendo que preparar sua comida separadamente, mas enfim, quando vemos os resultados, tiramos a força necessária para seguir em frente! Ufa!

Detalhe: espero que eu continue assim, em breve quero fazer exames de sangue para saber como estão minhas taxas de colesterol, LDL entre outros.


Quero postar aqui uma receita que li no site http://www.dietadukanreceitas.com.br, vou experimentá-la e conto a experiência pra vocês... aliás, neste site para quem está fazendo a dieta, tem muitas receitas legais e de alguma forma mostra que a culinária é criativa e versátil a ponto de tirar da cabeça que esta dieta é a base de "queijo, presunto e ovo" rsrsrsr

Estrogonofe de Frango Dukan

200 Grama (s) de filé de frango picado

1/2 cebola

1 Dente de alho

2 Colher (es) de sopa de requeijão 0% de gordura

1 Colher (es) de sopa de leite desnatado

1 Pitada (s) de condimentos a gosto (sal, noz-moscada, pimenta-do-reino, ervas finas)

1. Refogue a cebola e o alho picados em água.
2. Acrescente o frango e os condimentos e deixe cozinhar em fogo baixo.
3. Adicione o requeijão e misture um pouco, ficará muito pastoso, então acrescente leite o suficiente para amolecer.
4. Cozinhe mais 1 minuto, apenas para esquentar o requeijão e o leite.

Dica: Eu vou acrescentar 1 colher de sopa de mostarda e conto depois como ficou...

Um abraço!!

Dieta Dukan - 10º Dia "Fase Cruzeiro"

Olá!!!

Estive sumida devido a correria constante que está minha vida, mas simmm continuo com a dieta, estou no 10º dia e posso afirmar que estou com 2,7kg a menos, fui para os 66kg... em peso de balança não foi muito mas em medidas estou sentindo muita diferença, impressionante! As roupas começam a ficar mais folgadas, acredito que estou no caminho certo e se continuar assim, vou ficar mais magra do que imaginava...

Essa dieta por ser muito restrita e tirar de vez da sua vida todos os alimentos que contém glutén, faz uma diferença exorbitante porque você literalmente "desincha", fazendo perder muito líquido e por consequência mais magra do que a balança indica.

Tenho uma receita bem bacana para quem está fazendo a dieta e serve tanto para o almoço ou jantar.

Vamos lá:

Frango empanado com farelo de aveia:

Ingredientes:

- 1 ou 2 filés de peitos de frango (vai da sua fome);
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- tempero de alho e sal;
- 1 colher de chá de páprica picante;
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto;
- pimenta do reino moída na hora e orégano à gosto.

Modo de Fazer:

- Tempere os filés com o alho e sal, páprica e vinagre e deixe descansar por 20 minutos;
- Bata ligeiramente os ovos como se fosse fazer empanado com farinha de rosca;
- Coloque num refratário as colheres de sopa de farelo de aveia (se achar que foi pouco, pode colocar mais) jogue por cima o orégano e a pimenta do reino;
- Passe o frango no ovo e depois no farelo e repita a operação para ficar mais crocante;
- Unte uma forma com manteiga ou azeite e aqueça o forno em 230º;
- Acomode os filés na forma e deixe asssando por 30 a 40 min, após vire cada filé e deixe por mais 20 minutos e está pronto.

O legal dessa receita...

- Não é fritura, você faz no forno e fica empanado igual;
- Substitui a farinha de rosca e fica mais leve.

Dieta Dukan - 5º Dia - 2ª Dia Fase Cruzeiro

Olá!!!

Hoje já não tenho boas notícias rsrsrs
Comecei a 2ª Fase da dieta (Cruzeiro) que consiste em alternar um dia P.P (Proteína Pura) e P.L (Proteína e Legumes).

Fiz corretamente e apenas incluí os legumes no horário do almoço, não desandei NADAA e vou te contar ontem foi aniversário da minha cunhada regado a bolo e salgados e eu fiquei somente no Parabéns kkkk

Se eu soubesse tinha comido um salgado (aff!), mas o legal foi que eu segurei a onda e espero continuar assim, o brabo foi acordar de manhã, me pesar e sair o seguinte resultado:

4º Dia: 66,5
5º Dia: 66,8 ( legumes então engordam???!!)

Vou passar a observar e encarar esse pequeno ganho de peso como algo natural, hoje estou no dia que é somente P.P e acredito que amanhã eu terei perdido um pouco mais (assim eu espero!)...

Continuo frisando... muitas visitas e poucos comentários, não se acanhem hehehe

Bjos!

Dieta Dukan - 4º Dia - 1º Dia Fase Cruzeiro

Olá!!!!

Estou passada!!! Foram 3 dias de fase ataque que segundo o livro é a fase de ponta pé inicial da dieta, realmente sou alguém que pode garantir que essa fase é tudo que promete e que prepara o corpo para a fase de emagrecimento e perseverança.

Lógico que para conseguir perder tudo que consegui em apenas 3 dias a minha determinação foi fundamental, segui a risca, bebi muita água e não caí em tentação em nenhum momento.

Segue os dados da perda de peso:

1º Dia: 68,7
2º Dia: 68,1
3º Dia: 67,3
4º Dia: 66,5 (Simmm!! Cheguei aos 66kg)

Resultado da 1º fase de Ataque: 2,2kg a menos!!

Agora vamo que vamoo!! Hoje posso incluir os legumes, que saudade de comer uma saladinha rsrsr

Vou continuar postando e gostaria que acompanhassem e opinassem sempre, continuo vendo muitas visitas e nada de comentários, reforço que devem comentar e questionar.

Bjosss!!

Dieta Dukan - 3º Dia - último dia fase Ataque

Olá!!!

Ontem meu dia foi uma loucuraaa e contudo não perdi o foco em nenhum momento e posso garantir que em apenas 2 dias o resultado foi mais que surpreendente!!

Mas antes de começar a relatar o 2º dia quero aproveitar para agradecer o número de visitas que o blog está recebendo e para frisar que não precisam ficar "acanhadas" em comentar, pois podem e devem!! Tirem dúvidas, troquem experências, fiquem à vontade!

Bom, meu 2 º dia estive até em hospital no período da noite por que não dei conta rs mas em nenhum momento comi errado ou desandei, pelo contrário, segui super bem e disciplinada e valeu cada segundo ao ver meu peso hoje pela manhã.

Segundo o livro, o Dr. Pierre Dukan alega que é a partir do 4º dia que a fome desaparece e eu já no 2º dia não sentia mais fome, eu não senti mais minha barriga roncar rsrsr, deixo claro que sinto falta de carboidrato, que é horrível ver as pessoas comendo arroz, feijão, salada, legumes e frutas, tudo isso realmente é torturante, mas vendo os resultados, aumenta e muito o incentivo e espero que eu continue assim!!

Como o blog é sobre receitas e culinária, vou postar a primeira receita que faz parte da dieta e recomendo, porque é bem gostosinha, me ajudou muito hoje no meu café da manhã e é uma dica até mesmo para quem não está fazendo a dieta e quer variar o cardápio da manhã e comer algo saboroso!

Panqueca Dukan:

Ele (o doutor) passa 2 tipos de variações para essa mesma receita mas vou postar a que eu gostei e me senti melhor, quem quiser aprender as outras, podem encontrar no livro dele que eu coloquei no 1º post sobre a dieta. Então mãos à obra!!

- 1 ovo ou somente a clara;
- 1 1/2 colher de sopa de farinha de aveia;
- 1/2 colher de sopa de requeijão light.

- Bata tudo num recipiente e coloque na frigideira untada com manteiga ou margarina ou azeite, detalhe: passando com o papel toalha! E deixe cozinhar como qualquer massa de panqueca, virando os dois lados, essa receita rende apenas 1 panqueca mas para quem faz a dieta pode acrescentar uma fatia de peito de peru e de queijo branco.. hummmmm ficou delícia!!
Ah! Pode colocar um pouquinho de orégano para ficar mais saboroso.

E agora o "Gran Finale" rsrsrs

Vou relembrar os dias anteriores:

1º dia: 68,7
2º Dia: 68,1
3º Dia: 67,3!!!!!

Ou seja, em apenas 2 dias foram perdidos 1,4 kg!! Será que amanhã já estou com 66kg e alguma coisa???

Um grande bjo e até a próxima!!

Dieta Dukan 2º Dia - 2º Dia Fase Ataque

Olá!!!

Tenho boas e más notícias, vou começando pela má, que estou num mau humor terrível mas acredito que não seja a dieta e sim, porquer estou doentinha... a boa notícia é que já perdi 600g.

Detalhe me pesei ontem a noite e novamente hoje de manhã e a diferença foi ótima!!!

1º Dia: 68,7
2º Dia: 68,1

Cardápio:

Café da manhã:
- 1 colher e meio de sopa de farinha de aveia;
- 200ml de iogurte 0% de gordura;
- 1 fatia de queijo minas frescal
- 1 fatia de mortadela de frango light.

Lanche da manhã:
- 1 xícara de chá com adoçante
- pequenos cubinhos de queijo e mortadela.

Almoço:
- 1 bife de peito de frango
- 1 bife de carne
- 1 ovo cozido com orégano.

Lanche da tarde:
- cubinhos de queijo e mortadela (eu preparo um pote bem generoso para comer no lanche da manhã e da tarde);

Janta:
- 3 hambúrgueres de chester e 1 ovo cozido;

Hoje estou seguindo a mesma dieta, mas amanhã no café da manhã farei uma omelete com a farinha de aveia, a farinha com o iogurte para mim está extremamente indigesto, vou testar no omelete amanhã e conto para todas vocês, a noite vou tentar ir ao supermercado para comprar outros itens que são permitidos tanto na 1ª e 2ª fase.

Vamo que vamoo!!!

Beijos!!

Minha Experiência com a Dieta Dukan - 1º Dia - 1ª Fase Ataque

Olá!!

Sei que não estou muito assídua, mas sempre que posso posto alguma receita, algo que vi de interessante na TV ou na internet e compartilho com vocês.

But...a partir de hoje e por um bom tempo (se td der certo rs) vou postar e dividir com as leitoras minha experiência com a Dieta Dukan, eu iniciei ela hoje (08/04/2013) é a primeira fase "Ataque" vai ter duração de 3 dias, vou procurar postar todos os dias, relatando como foi e a perda de peso. Só quero deixar claro que continuarei postando receitas, mesmo não podendo desfrutá-las rsrsrs

Eu não pude me pesar hoje mas amanhã logo cedo farei isso, vamos ver ser essa dieta é mesmo tudo que promete, mas posso garantir que estou muito animada e "determinada", boa sorte pra mim!!

Ah! Para as que se interessarem em fazer a dieta, segue links bem importantes para entenderem como funciona.

https://www.dietadukan.com.br/

Link do Livro, Dr. Pierre Dukan - Eu não consigo Emagrecer, são nada mais e nada menos que 439 páginas rsrsr mas vale a pena ler, não adianta querer fazer a dieta sem entender bem e tirar todas as suas dúvidas.

http://www.slideshare.net/marrieometto/eu-nao-consigoemagrecerpierredukan


OBS: Não vou tirar foto de antes e depois porque ainda vou ver como me comporto com  essa dieta, ela é bem restritiva  e por isso não quero me comprometer, por enquanto tá tudo certo.

Abraços e boa leitura!

Receita de Brownie Cremoso e com Nozes

Olá!!!

Ando muito afastada mas sempre que posso vou postar receitas, novidades e criações... abandonar o blog jamaiss!!!

Quando tiverem receitas feitas ou algo para mostrar por favor interajam e mandem para meu email pri.lima.rp@gmail.com

Apesar de eu não estar conseguindo sempre postar, não deixo de olhar e muito meus programas favoritos de culinária e caso não saibam tem um canal que na NET é o 81 e na SKY eu já não sei, mas é o canal Bem Simples, que tem muitos programas maravilhosos de culinária, artesanato, moda, beleza e comportamento, estou viciada neste canal rsrsr. Inclusive a Palmirinha tem um programa só dela.

Enfim... tem um programa que adooro olhar que é "Homens Gourmet" onde são 4 chefs que ensinam receitas de forma divertida e com muito charme, fora que é muito legal ver os homens arrebentando na cozinha, ontem a noite eles ensinaram a fazer um Brownie que achei muito interessante e pareceu ser muito fácil e gostoso de fazer.

Acessem o link abaixo para aprender a receita:

http://www.bemsimples.com/br/receitas/5766-brownie

Um abraço e até breve!!!

Frango Crocante

Olá!!!

Fazia muiiito tempo que não posto nada mas mais porque estou de férias!!!

É muito bom minha gente!!! rsrsrsrs
Bom... fiz nesses dias um franguinho muito crocante e gostoso, vou postar receita e fotos para testarem!!!!

Frango crocante

- 1 bandeja de coxa ou sobrecoxa;
- 1 tablet de kaldo knor sabor galinha;
- 2 dentes de alho;
- 1 colher e 1/2 de sopa de sal;
- quanto baste de farinha de rosca;
- quanto baste de maionese (hellmans);
- 1 punhado de salsa ou coentro;
- pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

- Cozinhe as peças de frango numa panela com água fervente, junte o sal, o caldo knor e os dois dentes de alho até o frango ficar cozido (cuide para não desmanchar);

- Deixe esfriar bem o frango e faça duas travessas (com maionese e a outra com farinha de rosca), pegue cada peça e regue bem com maionese, passe em toda a peça e depois passe na farinha e reserve em um refratário;

- Após fizer em todas as peças, coloque no forno já pré-aquecido 180g e deixe por 40 minutos ou até dourar as peças. Para servir coloque em uma travessa ou prato grande e polvilhe com coentro ou salsinha.

Para o Molho:

- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 potinho de iogurte natural;
- 2 colheres de sopa de catchup;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

- Misture bem todos os ingredientes e acerte o sal no final.
Sirva junto com os frangos crocantes ( este molho serve para muitos acompanhamentos ex: saladas).

Olha os fotinhus!!!!

Spaguetti ao Molho de Almôndegas

Olá!!!

Essa receita fiz hoje para ao almoço e cai muito bem para um jantarzinho romântico (sábado a noite), convide seu conjuge a te ajudar a montar as almôndegas e se divirtam preparando esta delícia...

Spaguetti ao Molho de Almôndegas

Ingrediantes

Para a Carne:

- 1kg de carne moída;
- salsa picada;
- 2 dentes de alho;
- manjericão e orégano desidratado;
- 1 ovo batido;
- 1 xc de farinha de trigo;
- sal e pimenta do reino a gosto.

Para o Molho:

- 1 pcte de molho de tomate tradicional;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola média;
- salsa picada;
- sal e pimenta do reino á gosto;

Modo de Preparo:

- Para as almôndegas: Junte todos os ingredientes e monte os bolinhos, aqueça uma frigideira com óleo e frite-o, reserve em um recipiente com papel toalha para tirar a gordura do óleo;

- Para o Molho: Doure a cebola numa frigidera com bastante de azeite de oliva e quando estiver molinha, coloque o tomate e deixei até desmanchar, acrescente o molho, a salsa e deixe cozinhar por 5 minutos (se quiser coloque 100 ml de água), após acerte o sal e a pimenta e coloque as almôndegas fritas e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Cozinhe a massa e após despeje o molho por cima e sirva imediatamente. Bom Apetite!!

Curso de Culinária Mexicana

Olá!!

Como prometi vou postar as fotos do curso que fiz ontem com a Chef Catarina Melo - Culinária Mexicana!!

Gentéém, confesso que eu não sabia muito de culinária mexicana e posso afirmar que é muito fácil de aprender e "muy caliente" de sabores... nem preciso dizer que comi muuiito no fim da aula e amei todas as receitas feitas.

O curso contemplou as seguintes receitas:

* Tortilhas (de milho e de farinha de trigo - massa caseira);
* Chilli (de feijão com carne acompanhado de nachos);
* Tacos;
* Burritos;
* Molhos:
- guacamole (abacate);
- Creme azedo (Sour Cream);
- Pico de gallo e
- salsa roja (apimentada).

Tacos feitos com farinha de milho e Pico de Gallo

Guacamole

Chilli de Carne Moída e Feijão (a aparência pode não ser muito tentadora mas é um ótimo acompanhamento de tortilhas, nachos e recheio de burritos)

Salsa Roja (Muy Picante)



Resultado final a mesa farta!!

Se quiserem as receitas peçam pelo blog que eu posto estas delícias!!

Bruschetta de Tomate Cereja e Manjericão

Olá!!

Segue a receita mandada pela minha colega Ludmila Valente, ela mandou fotos do passo a passo (que fofa!) e o resultado final dispensa comentários, delíciaaa!!!

Bruschetta de Tomate Cereja e Manjericão

Ingredientes:

- Pão Ciabatta

- Tomate Sweet Grape

- Manjericão

- Pimenta do Reino

- Queijo parmesão ralado

- Azeite

Modo de preparo:

- Corte os tomates em fatias e coloque em um refratário, lave as folhas de manjericão e coloque junto com os tomates picados. Tempere com azeite, uma pitada de pimenta do reino e ou pouquinho de calabres.

Corte os pães em fatias com espessura de aproximadamente um dedo, coloque em uma assadeira e coloque um fio de azeite em cada fatia. Coloque o tomate com manjericão temperado em cima do pão e salpique o queijo ralado por cima.

Coloque no forno por uns 5 minutos, só o tempo de deixar a brusqueta morna, dessa forma o pão fica macio e o tomate quentinho mas firme.

Retire do forno e sirva imediatamente.

Segue fotos do passo a passo: