Olhando meus canais de culinária preferidos... selecionei duas receitas bem versáteis e aparentemente saborosas de estrogonofe para dividir com vocês, são boas opções para quando quiserem fazer estrogonofe com ingredientes novos.
A 1ª é do programa do Jamie Oliver da GNT, que é um estrogonofe de carne que não leva creme de leite e catchup, é uma versão mais light e sáudável porém muito atraente e prática.
Link do vídeo com o passo a passo da receita:
http://gnt.globo.com/receitas/Estrogonofe-de-carne-sem-creme-de-leite-ou-ketchup.shtml
A 2ª receita é do programa "Que Marravilha" do Chef Claude Troisgros também do canal GNT, onde predomina os temperos tailandeses e com mais detalhes para a preparação, mas se você separar um dia em que tenha mais tempo é uma receita muito prazerosa de se fazer, aliás quem gosta de cozinhar sabe que o que vale a pena é curtir cada momento/processo da preparação do seu prato.
Segue o link da receita do Estrogonofe à Tailandesa:
http://gnt.globo.com/receitas/Estrogonofe-a-tailandesa-de-Claude-Troisgros.shtml
Fotinhus para atrair os(as) leitores(as)!!
Estrogonofe versão "Claude Troisgros".
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