Alguns sábados atrás, saí para comer sushi num restaurante que gosto muito e para quem mora em Brasília recomendo demais, O Nippon Gourmet, preparação impecável, peças, pratos criativos e saborosíssimos como o "Tataki de Salmão", não esqueçam de pedir quando passarem por lá.
O restaurante possui em seu térreo um mercadinho, que é muito charmoso e é um verdadeiro shopping center para os amantes e adoradores de cozinha, como eu rsrsr, tem temperos, legumes e verduras frescas, utensílios interessantes de cozinha, porém quase tudo tem um preço "salgado", então prepare o bolso quando passar por lá. Enquanto eu e meu marido estávamos na espera (sim, sempre tem fila de espera), passeamos por aquele mercadinho e compramos um tempero que nos chamava sempre a atenção o "Golden Curry".
Ele rende em média duas a três receitas que eu vou passar. É um curry de sabor único e vem em tabletes (parecido como caldo pronto)
OBS: Essa receita eu fiz com frango mas fica delicioso com carne ok??!!!Vamos a Receita!!
Ingredientes:
-1 bandeja de peito de frango sem pele;
-2 tabetes de golden curry;
-2 colheres de sopa de saque kirim (uso culinário);
-1 cenoura cortada em pedaços médios;
-1 pimentão cortado em pedaços médios;
- 2 cebolas grandes cortada em pedaços médios;
- 300ml de água fervente;
- sal e pimenta a gosto;
- quanto baste de azeite extra virgem;
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite em uma panela e despeje o frango já cortado em cubos médios, deixe dourar bem, até ficar "fritinho" nada de deixar frango "branquinho";
- Acrescente a cenoura e a água fervente, a medida é mais ou menos cobrindo os frangos, porque depois de cozinhar bem o molho diminuirá e ficará cremoso;
- Acrescente os tabletes de curry e deixe + ou - uns 20 a 30 minutos é o tempo de o molho pegar o ponto conforme imagem abaixo;
- Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.
Olha que lindo!!
Um beijo e uma ótima semana a todos!!
