Macarrão ao Molho Calabresa (Tradicional)

Macarrão ao Molho Calabresa (Tradicional):

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Então vamos aos trabalhos.

Hoje vou publicar duas receitas de macarrão ao molho calabresa, a primeira é a tradicional (com o meu toque claro hehe) e a segunda foi uma invenção minha que deu muito certo também, ambas receitas são fáceis e práticas, minha colegas de trabalho que vão adorar porque vivem me pedindo a receita...

Ingredientes:

- 1 pcte de massa espaguete oud e sua preferência;

- 3 linguiças calabresa Sadia ou Perdigão;

- 2 dentes de alho;

- 1 cebola média;

- 1/2 de pimentão verde;

- 1 pcte de molho de tomate tradicional;

- 1 caldo de carne Knor;

- 1 punhado de orégano e manjericão (pode ser o desidratado);

- sal e pimenta do reino á gosto;

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa em água fervente com sal e 1 fio de azeite para não grudar, fatie em rodelas finas a calabresa e frite a cebola em uma panela até ela ficar “molinha”, após frite o alho e o pimentão e coloque as calabresas para fritar junto, dilua em 200ml de água fervente o caldo knor e acrescente, despeje o molho de tomate e deixe cozinhar por no máximo mais 10 minutos, tempere com sal se for necessário, pimenta do reino e acrescente se quiser o orégano e o manjericão, desligue o fogo e reserve.

Após cozinhar o macarrão despeje o molho por cima, e sirva imediatamente.

DICA: Pode servir com queijo parmesão por cima e ovos cozidos cortados em rodelas. Fica delícia!!!